Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм, хорошо насытить и улучшить метаболизм.
Как приготовить суп для похудения
Ингредиенты- 400 г свежей капусты
- 5 луковиц
- 5 помидоров (можно использовать консервированные)
- 2 зеленых болгарских перца
- 2 моркови
- 4 стебля сельдерея
- пучок зелени
- приправы (чеснок, имбирь, кориандр, лавровый лист)
- Капусту мелко нашинкуйте (молодую можно нарезать покрупнее), морковь нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем измельчите. Болгарский перец нарежьте брусками, лук и сельдерей кубиками.
- Залейте подготовленные овощи, кроме лука, холодной водой и поставьте на огонь.
- Лук доведите до прозрачности на сковороде с оливковым маслом.
- В суп добавьте лук, специи, посолите и варите после закипания на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень, снимите суп с плиты и дайте ему постоять еще минут 10–15.
