Мягкий и сочный авокадо сейчас ценят во всём мире, о его пользе говорят врачи и ученые. Хотя всем известно, что авокадо — самый жирный продукт растительного происхождения в мире. Так как же он может быть таким полезным?
Мы решили разобраться, что к чему, и расскажет тебе всё о пользе авокадо для организма. К тому же в конце статьи будет один потрясающий рецепт завтрака из авокадо.
Польза авокадо для организма
Казалось бы, как продукт, на треть состоящий из жиров, может быть полезным? Диетологи пояснили: далеко не все жиры вредны. Насыщенные жиры повышают холестерин и увеличивают риск развития различных заболеваний. Тогда как моно- и полиненасыщенные жиры способны понижать уровень вредного холестерина и надежно защищать сердце. Именно такие жиры и содержатся в авокадо.
Ненасыщенные жиры — это группа полезных веществ, которые необходимы нашему организму для построения клеток и регуляции обменных процессов. Наш мозг на 60 % состоит из жировых веществ, а еще около 60 % всей энергии наше сердце получает именно в процессе переработки жиров. Эти жиры нужны нервной системе, легким, зрению. В целом, без них нашему организму никак не обойтись.
Авокадо — один из лидеров по содержанию ненасыщенных жиров. Именно на это в первую очередь приходится его польза. К тому же в авокадо содержатся фолаты, витамины А и Е, калий, стеролы. Не фрукт, а настоящая витаминная бомба. Благодаря своему богатому составу авокадо защищает наш организм от множества хворей. Давай разберемся, каких именно.
- Сердечно-сосудистая система
Болезни сердца — убийцы № 1 в мире. Миллионы взрослых людей в мире страдают от проблем с сердцем. Поэтому нужно эти недуги предотвращать, добавив в рацион здоровые продукты. В том числе и авокадо.Кроме ненасыщенных жиров, авокадо содержит большой набор других полезных веществ: калий и лютеин, а еще каротиноиды и фенолы. Эти соединения помогают предотвратить воспаления и окислительные процессы в кровеносных сосудах, тем самым улучшая кровообращение.Содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой баланс в организме и повышает устойчивость к стрессу. Еще фрукт рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать.
- Похудение
Жиры помогают нам терять вес — кто бы мог подумать? Да, именно так, авокадо способствует похудению, создавая ощущение сытости и снижая аппетит. Это всё благодаря высокому содержанию клетчатки (примерно 14 г на один плод). Исследованиями было доказано, что диеты с употреблением продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, гораздо полезнее и эффективные, чем диеты с низким содержанием жира.
- Онкологические заболевания
Авокадо насыщает организм множеством фитохимических соединений, которые предотвращают развитие рака. Белковое соединение глутатион снижает риск развития рака в полости рта. Исследования показывают, что авокадо помогает предотвратить рак молочной железы и простаты. Эти факты еще раз подтверждают, что необходимо добавить авокадо в рацион питания.
- Кожа и глаза
Оказалось, каротиноиды, содержащиеся в авокадо, играют большую роль в защите организма. Лютеин и зеаксантин уменьшают возрастное снижение зрения и защищают от слепоты. Они же предохраняют кожу от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей. Самое интересное, что наш организм поглощает каротиноиды из авокадо гораздо легче, чем из других фруктов и овощей.
- Иммунитет
Благодаря высокому содержанию витамина С авокадо стимулирует иммунитет. Будет полезен в периоды гриппа, а также отлично восстановит силы после болезни.
Ты знаешь о пользе авокадо, теперь осталось добавить его в свой рацион. Делай бутерброды, просто ешь ложкой или же приготовь вкуснейший завтрак. Мы подыскали для тебя вкусную запеканку с авокадо, которая готовится в два счета. Вот он — идеальный завтрак!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яйца
- 1 авокадо
- 4 ломтика бекона
- 1 ст. л. оливкового масла
- черный молотый перец
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогрей духовку до 190 градусов. Формы для запекания смажь оливковым маслом.
- Разогрей сковороду и обжарь бекон. Если ты придерживаешься диеты, то можно заменить бекон отварным мясом.
- Авокадо разомни вилкой и распредели по формочкам. После положи бекон, а сверху разбей яйцо. Посоли, поперчи и отправь в духовку. Запекай в течении 5 минут. Вот твой завтрак и готов!
Самое интересное, что в этом плоде полезно всё, даже косточка! Его не зря считают одним из самых полезных продуктов в мире. Это не просто рекламный трюк, этому есть доказательства. Важно только регулярно употреблять фрукт, чтобы организм впитал все его питательные вещества. К тому же авокадо прекрасно подойдет худеющим. Так что начни покупать этот зеленый чудо-фрукт и всегда оставайся здоровым!